Кофе собран в департаменте Уила на юге Колумбии, на высоте 1250-1900 м., обработан мытым способом и представляет смесь лотов от нескольких фермеров. Яркий сочный кофе с фруктовой кислотностью. Во вкусе ноты красного яблока, темного винограда и какао на послевкусии.
Кофе с высокой кислотностью/сладостью и телом средней плотностью Получился яркий и сочный кофе, который идеально подойдет для воронки, аэропресса, кемекса, капельной кофеварки, а также турки.
Кстати, про колумбийский терруар можно прочесть тут.